Pasta Tadında Ağlayan Kek Tarifi

İştah açan görünümü ve lezzeti ile ikramlarınızın favorisi olacak Pasta Tadında Ağlayan Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur.

Tarif aşamalarını sesli ve yazılı olarak izleyip bire bir uyguladığınızda tam sonuç alacağınız bu enfes kek, ikram ettiğiniz konuklarınız tarafından da çok sevilecektir.

Ölçüleri tam olarak uygulayıp mükemmel sonuç alacağınız Pasta Tadında Ağlayan Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Kek hamurunu hazırlamak için;

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket hamur kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 2 su bardağı süt

Çikolata sosunu hazırlamak için;

  • 1 paket hazır toz çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt

Kremasını hazırlamak için;

  • 1 poşet toz sade krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

  • Kek hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpılır.
  • Ardından, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında süt ve 3 yemek kaşığı kakao eklenip çırpmaya devam edilir.
  • Son olarak karışıma 1,5 su bardağı elenmiş un ve 1 paket hamur kabartma tozu ilave edilip kısa bir süre daha çırparak işlem tamamlanır.
  • Hazırlanan kek hamuru, 28 x 28 santimetre boyutlarındaki kare borcama aktarılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
  • Fırından alınan kekin ilk sıcağının geçmesi beklenir.
  • Ardından, üzerine kürdan yardımıyla delikler açılıp, 2 su bardağı sütü eşit biçimde dağıtarak ıslatılır ve tamamen soğuması için bekletilir.
  • Sosunu hazırlamak için; uygun bir tencerede 1 paket hazır toz çikolata sosu ile 2,5 su bardağı süt, sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
  • Hazır hale gelen sos, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  • Tamamen soğuyan kekin üzeri, 1 poşet toz sade krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt çırpılarak elde edeceğiniz krem şanti ile düzgünce yayarak kaplanır.
  • Önceden hazırlanıp soğutulan çikolata sosu, krem şantinin üzerine eşit olarak dağıtıp aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
  • Buzdolabına kaldırılıp 1 – 2 saat dinlendirilir ve üzerini dilediğinizce süsledikten sonra kesilip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.