Pasta Tadında Ağlayan Kek Tarifi

İştah açan görünümü ve lezzeti ile ikramlarınızın favorisi olacak Pasta Tadında Ağlayan Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur. Tarif aşamalarını sesli ve yazılı olarak izleyip bire bir uyguladığınızda tam sonuç alacağınız bu enfes kek, ikram ettiğiniz konuklarınız tarafından da çok sevilecektir.

Ölçüleri tam olarak verilen Pasta Tadında Ağlayan Kek Tarifinin nasıl yapıldığı, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Kekini hazırlamak için;

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 2 su bardağı süt

Çikolata sosunu hazırlamak için;

  • 1 paket toz çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt

Kremasını hazırlamak için;

  • 1 poşet toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanış Aşamaları

  1. Kekini hazırlamak için; derince bir kaba alınan 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpılır.
  2. Ardından, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı süt ve 3 yemek kaşığı kakao eklenip çırpmaya devam edilir.
  3. Son olarak karışıma 1,5 su bardağı elenmiş un ve 1 paket kabartma tozu ilave edilir ve kısa bir süre daha çırparak işlem tamamlanır.
  4. Hazırlanan kek hamuru, 28 santimetrelik kare borcama aktarılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
  5. Fırından alınan kekin ilk sıcağının geçmesi beklenir.
  6. Ardından, üzerine kürdan yardımıyla delikler açılıp, 2 su bardağı sütü eşit dağıtarak ıslatılır ve tamamen soğuması için bekletilir.
  7. Sosunu hazırlamak için; uygun bir tencerede 1 paket toz çikolata sosu ile 2,5 su bardağı süt, sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
  8. Hazır hale gelen sos, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
  9. Tamamen soğuyan kekin üzeri, 1 poşet toz krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt çırpılarak elde edeceğiniz krem şanti ile düzgünce yayarak kaplanır.
  10. Önceden hazırlanıp soğutulan çikolata sosu, krem şantinin üzerine eşit olarak dağıtıp aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
  11. Buzdolabına kaldırılıp 1 – 2 saat dinlendirilir ve üzerini dilediğinizce süsledikten sonra kesilip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.