Pastane lezzetini evinize taşıyacak ve çay ya da kahve saatlerinde servis tabaklarınıza çok yakışacak Muzlu Rulo Pasta Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Sesli anlatımlı videoyu izleyerek övgüler alacağınız lezzet ve görünümde enfes bir ikramlık pasta yapacağınız Muzlu Rulo Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Pastanın yapımı için gerekli malzemelerin yer aldığı tam ölçülü listeyi ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
Pastanın kremasını hazırlamak için;
- 2 su bardağı süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
Pastanın ara dolgusu için;
- 1 adet muz
Pastanın üzeri için;
- 1 paket toz sade krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Pastanın üzerini süslemek için;
- Kakao
- Hindistan cevizi
- Mevsim meyveleri ya da muz dilimleri
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Pastanın kremasını hazırlamak için; bir tencereye 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 2,5 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası alınarak topak kalmayana kadar karıştırılır.
- Ocağa alınan tencere, kaynayıp kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
- Ardından, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ve 1 paket şekerli vanilin ilave edilerek karıştırılır.
- Hazır hale gelen krema ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Kek hamurunu hazırlamak için; 3 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı toz şeker, köpük köpük olup rengi beyazlaşana kadar yüksek devire ayarlı mikserle çırpılır.
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin ve 1 su bardağı un ilave edilerek son kez çırpılarak kek hamuru hazır hale getirilir.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir ve üzeri sıvı yağ kullanarak fırça yardımıyla yağlanır.
- Hazırlanan kek hamuru tepsiye yayılarak dökülür ve yüzeyi düzeltilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kek, sıcaklığı geçmeden pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarılıp açılır.
- Kekin kenarları, keskin bir bıçak ya da kesme aparatıyla kesilerek düzeltilir.
- Kekin üzerine, daha önceden hazırlanan ve soğuyan krema dökülerek yayılır.
- Uç kısmına 1 adet muz kesilerek yerleştirilir ve kek rulo yapılarak sarılır.
- Pasta, buzdolabına kaldırılarak en az 1 – 2 saat boyunca dinlendirilir.
- Buzdolabından alınan pastanın üzeri, 1 poşet toz sade krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt çırpılarak elde edilen krem şanti ile kaplanır.
- Üzerine kakao ve Hindistan cevizi serpilip dilediğiniz şekilde süsleyeceğiniz pastayı, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
