Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi

Pratik olarak hazırlanan, görünümü ve lezzeti ile çok seveceğiniz Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlerle paylaşılmıştır.

Denemenizi önerdiğimiz çikolata katkılı hafif bir sütlü olan Muhallebili Bardak Tatlısı Tarifi, Paçikanın Mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, tatlını yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Muhallebisi için;

• 1 litre (5 su bardağı) süt
• 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket (200 mililitre) sıvı krema
• 2 paket (160 gram) bitter ve sütlü çikolata

Tabanı için;

• 6 adet kedidili bisküvi
• Bisküvileri ıslatmak için biraz süt

Süslemek için;

• Rende çikolata

Hazırlanış Aşamaları

1. Uygun bir tencereye alınan, 1 litre (5 su bardağı) süt, 4 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 2 adet yumurtanın sarısı, 1 su bardağı toz şeker ve 1 tutam tuz orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
2. Ocaktan alınan muhallebiye, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin, 1 paket vanilya ve 1 paket (200 mililitre) sıvı krema ilave edilip çırpılarak karıştırılır.
3. Muhallebinin yarısı ayrı bir kaba aktarılır.
4. Tencerede kalan kısmına 2 paket (160 gram) bitter ve sütlü çikolata eklenip çikolatalar eriyene kadar çırpılır.
5. Servis için planlanan bardakların tabanlarına, 1’er adet kedidili bisküvi ikiye bölünüp sütte ıslatıldıktan sonra yerleştirilir.
6. Bardakların yarısına kadar önce sade ardından çikolatalı muhallebi paylaştırılır.
7. İlk sıcağı geçen tatlılar, buzdolabına kaldırılarak 2 saat kadar dinlendirilir.
8. Buzdolabından alındıktan sonra isteğe bağlı olarak üzerlerini rende çikolata ile süsleyerek ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.