Çay saatleriniz ya da kahvaltı sofralarınız için enfes bir hamur işi hazırlayacağınız Mayasız Hamurdan Puf Böreği Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Videolu ve yazılı anlatımıyla takip edeceğiniz peynirli olarak verilen tarifte, kıyma ya da patates gibi farklı iç harçları da deneyebilirsiniz.
Hamurunda maya yerine kabartma tozu kullanarak yapılan ve yağ çekmeyen börekler elde edilen Mayasız Hamurdan Puf Böreği Tarifi, Lezzetli Tarifler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Böreklerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Böreklerin hamurunu hazırlamak için;
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Böreklerin iç harcı için;
- Lor peyniri ya da ufalanmış böreklik beyaz peynir
Börekleri kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Böreklerin hamurunu hazırlamak için; 1 su bardağı oda sıcaklığında süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket hamur kabartma tozu, uygun bir kaba alınıp çırpma teliyle karıştırılır.
- Ardından, 2,5 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilip elle yoğurarak toparlanan hamurun üzeri kapatılıp, 10 dakika boyunca dinlendirilir.
- Sonrasında, hamur eşit parçalara kesilip elde yuvarlayarak bezeler oluşturulur.
- Hafifçe un serpilen tezgahta, oklava ya da merdane yardımıyla açılıp peynirli iç harcı yerleştirilip kapatılır.
- Kapatılan kısımlarına elle bastırıp sonrasında açılmalarını önlemek için rulet yardımıyla kesilir.
- Kızdırılmış bol sıvı yağda arkalı önlü kızartılan börekler, ilk sıcağı geçtikten sonra artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
