Mayasız Hamurdan Pratik Poğaça Tarifi

 

Yumurta kullanmadan yapılan Mayasız Hamurdan Pratik Poğaça Tarifi, tüm aşamalarını videolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edeceğiniz Evdeki Pastane sayfamızda hazırdır. Peynirli iç harcı ve üzerine kaplanan susamla enfes bir lezzete ulaşan poğaçalardan, tarif ölçüleri ile 16 adet hazırlanmaktadır.

Çay saati  ikramlarınız ya da kahvaltılarınız için denemenizi önerdiğimiz Mayasız Hamurdan Pratik Poğaça Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Poğaçaların yapımı için kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un

İç harcı için;

  • Lor peyniri
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı su
  • Kavrulmuş susam

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir yoğurma kabına alınan, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz iyice karıştırılır. 5,5 su bardağı un, yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen hamur, hazır hale gelmiştir.

Hamurdan parçalar alınır ve mutfak tezgahında elle açılır. Ortasına, lor peyniri ve ince doğranmış maydanozla hazırlanan iç harçtan yerleştirilir. Kapatılıp elde yuvarlayarak poğaçalara son şekli verilir. Hazırlanan poğaça hamurlarının üzeri, önce 1 yemek kaşığı pekmez ve 1 yemek kaşığı su çırpılarak elde edilen karışıma, ardından kavrulmuş susama bulanır.

Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine yerleştirilen hamurlar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının geçmesi beklenen poğaçalar, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.