Mayasız Hamurdan Maydanozlu Poğaça Tarifi

Evdeki Pastane sayfamızda paylaştığımız Mayasız Hamurdan Maydanozlu Poğaça Tarifi ile mutfağınızdaki malzemeleri kullanarak çok kısa sürede enfes poğaçalar hazırlanmaktadır.

Çay saati ikramlarınızın yanı sıra çocuklar için de harika bir atıştırmalık olacak Mayasız Hamurdan Maydanozlu Poğaça Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da bilginize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

• 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• 1 kase lor peyniri ya da rendelenmiş beyaz peynir
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)
• Susam, çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

1. Yoğurma için seçilen kapta, 1 kase lor peyniri ya da rendelenmiş beyaz peynirle, 125 gram oda sıcaklığına getirilmiş tereyağı ya da margarin yoğurarak karıştırılır.
2. Ardından, 1 adedinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılan 2 adet yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 tutam ince kıyılmış maydanoz, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılır.
3. 4,5 su bardağı un, azar azar eklenerek yoğurmaya devam edilir.
4. Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvama gelerek hazır olan hamurdan, mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlayarak top şekli verilir.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilen poğaça hamurlarının üzerine, ayrılan yumurta sarısı çırpıldıktan sonra fırça yardımıyla sürülür.
6. İsteğinize göre susam ya da çörek otu serpilen poğaçalar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 35 – 40 dakika pişirilir.
7. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen poğaçalar ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.