Mayasız Hamurdan Dereotlu Poğaça Tarifi

 

Pastane poğaçası lezzetinde ve geç bayatlayan Mayasız Hamurdan Dereotlu Poğaça Tarifi, sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Dereotunun harika aroması ve peynirli iç harcı ile çay saatlerinizin gözdesi olacak tarifi, vidolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edebilirsiniz. Tarif ölçüleri ile yaklaşık 16 adet poğaça yapılmaktadır.

Kolay malzemelerle pratik olarak yapacağınız Mayasız Hamurdan Dereotlu Poğaça Tarifi, Misssgibi Yemek Tarifleri YouTube  kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan aktarılmaktadır. Poğaçaların yapımında kullanacağınız malzemelerin listesini, ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamuru için;

  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • Yarım demet dereotu

İç harcı için;

  • Beyaz peynir

Üzeri için;

  • Susam

Hazırlanış Aşamaları

Derince bir yoğurma kabında, 1 adedinin sarısı ayrılmış 2 adet oda sıcaklığında yumurta, 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı, 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş ilave ederek 3 su bardağı un iyice yoğurulur.

Ele yapışmayan ve yumuşak kıvama gelen hamura, çok ince kıyılmış dereotu beraberinde hafifçe un serperek tekrar yoğurulur. Hazırlanan hamurdan cevizden büyük parçalar alınır ve elde yuvarladıktan sonra tezgahta el yardımıyla bir miktar açılır. Ortasına ufalanmış beyaz peynir yerleştirilerek kapatılır.

Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve hazırlanan poğaça hamurları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir. Üzerilerine daha önceden ayrılan 1 adet yumurtanın sarısı çırpılarak sürülür ve susan serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan poğaçalar, ilk sıcağı geçtikten sonra, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.