Hamurunun açılması ustalık gerektirmeyen kolay yapımı ile gözde hamur işlerinizden biri olacak Mayasız El Açması Börek Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını izleyeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Dışı çıtır içi yumuşak tel tel ayrılan dokusuyla çok seveceğiniz börek tarifinde iç harç olarak kullanılan lor peyniri yerine, dilerseniz damak tadınıza uygun kıyma, ıspanak ya da patates gibi malzemeleri de deneyebilirsiniz.
Az malzeme ile hazırlayıp iştah açan görünümde 1 tepsi dolusu börek elde edeceğiniz tarif, kahvaltılarınız ve çay saati ikramlarınız için harika bir seçenek olacaktır.
Katı yağ ile yağlanmış tepsiye döşenen börek hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Denediğinizde yapımının zor olmadığınız göreceğiniz ve sıkça tekrarlayacağınız Mayasız El Açması Börek Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Böreğin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Böreğin hamurunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Bezeleri açmak için;
- Un ve buğday ya da mısır nişastası karışımı
Tepsiyi yağlamak için;
- 1,5 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Hamur aralarına sürmek için;
- 200 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Böreğim iç harcını hazırlamak için;
- Lor peyniri ya da ufalanmış böreklik beyaz peynir
- 1 demet ince doğranmış maydanoz
Böreğin üzeri için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Videolu Anlatım
