Pratik bir biçimde kolayca vereceğiniz özel görünümünden dolayı padişah kavuğu olarak da bilinen Mayalı Hamurla Sade Poğaça Tarifi, sesli anlatımlı videodan takip edeceğiniz tüm hazırlanış aşamalarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Çay saatlerinizin yanı sıra özellikle kahvaltı sofralarınızda herkesin severek yiyeceği bir hamur işi olacak bu güzel tarifi denemenizi öneriyoruz.
Verilen ölçülerle, 1 tepsi dolusu büyük boyutlarda pamuk yumuşaklığında poğaça elde edilmektedir.
Yumurta akının hamuruna, sarısının ise üzerine sürüldüğü tarifte, sadece 1 adet yumurta kullanılmaktadır.
Şekil verme işlemi tamamlanıp pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizilip yerleştirilen poğaça hamurları, pişirme öncesi üzerleri kuru bir bezle kapatılıp tepsi mayası için ılık bir ortamda yaklaşık 25 – 35 dakika boyunca dinlendirilmelidir.
Poğaça hamurları, önceden ısıtılmış 190 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20 – 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmektedir.
Emeğinizin karşılığını enfes poğaçalar yaparak fazlasıyla alacağınız Mayalı Hamurla Sade Poğaça Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Poğaçaların yapımı için kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Poğaçaların hamurunu hazırlamak için;
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı instant kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya
- 1 adet oda sıcaklığında yumurtanın akı
- 3,5 – 4 su bardağı un
Üzerleri için;
- 1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı
- 9 adet siyah zeytin
Videolu Anlatım
