Mayalı Hamurdan Rulo Poğaça

Tam ölçüleriyle hazırlanan hamuruyla pamuk yumuşaklığında dokuya sahip harika poğaçalar yapacağınız Mayalı Hamurdan Rulo Poğaça Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Peynirli iç harcının çok yakıştığı poğaça tarifiyle, 1 tepsi dolusu 40 adet enfes poğaça elde edilmektedir.

Uygulanan pratik bir açma tekniğiyle yapımı kolay hale gelen poğaçalar, çay saatleriniz veya kahvaltılarınız için harika bir hamur işi olacaktır.

Yoğurularak hazırlanan hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvama sahip olmalıdır.

Bezeleri açarken kullanacağınız nişasta ve un karışımı, işinizi çok kolaylaştırıp hamuru zorlanmadan açmanızı sağlayacaktır.

Tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilen poğaça hamurlarının üzeri kuru bir bezle kapatılıp, ılık bir ortamda fırınlama öncesi yarım saat boyunca tepsi mayası için dinlendirilmelidir.

Ardından, üzerlerine fazla bastırmadan fırça yardımıyla sürülen 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt karışım sonrası, isteğe bağlı olarak mavi haşhaş serpilir.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilen poğaçalar, ilk sıcağı geçtikten sonra servis edilir.

Katları tek tek sayılan ev yapımı enfes poğaçalar elde edilen Mayalı Hamurdan Rulo Poğaça Tarifi, Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, poğaçaların yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Poğaçaların hamurunu hazırlamak için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bezeleri açmak için;

• 1 su bardağı buğday ya da mısır nişastası
• 1 su bardağı un

Hamurlara sürmek için;

• 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Poğaçaların iç harcı için;

• Ufalanmış böreklik beyaz peynir ya da lor peyniri

Poğaçaların üzerleri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Mavi haşhaş (isteğe bağlı)

Videolu Anlatım

Sosyal Medya Hesaplarımız

Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/

Facebook: https://www.facebook.com/evdekipastane

Instagram: https://www.instagram.com/evdekipastane/

Twitter: https://twitter.com/evdekipastane

Threads: https://www.threads.net/@evdekipastane

Pinterest: https://tr.pinterest.com/yemekkitab/

Telegram: https://t.me/evdeki_pastane

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com