Krema kullanmadan sütle hazırlanan ve sofralarınıza enfes lezzeti ile zenginlik katacak Mantar Çorbası Tarifi, yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Paket ürünler yerine tercih ederek denemenizi önerdiğimiz Mantar Çorbası Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan aktarılmaktadır. Ayrıca, çorbanın yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- Yarım kilogram kültür mantarı
Mantarları haşlamak için;
- Kaynar su
- Yarım adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
Mantarları kavurmak için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
Terbiyesini hazırlamak için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Çorbanın ana malzemesi olan mantarı seçerken dikkatli olmanız ve kültür mantarını tercih etmeniz önerilir.
- Haşlama sırasında mantarların rengini koruyup kararmaması için, limon suyu ve sirke kullanılması gerektiğini hatırlatırız.
- Kaynayan çorbaya damak tadınıza uygun ölçülerde tuz ve karabiber ekleyip karıştırdıktan sonra, 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alınır.
- Servis aşamasında, üzerine gezdireceğiniz az miktarda kızdırılmış yağ lezzetini katlayacaktır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
