Geleneksel damak tadımıza uygun malzemeleri kullanarak enfes bir şerbetli tatlı hazırlanan Lokmalık İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntılarıyla sizlerle paylaşılmıştır.
Şık ve servis kolaylığı sağlayan görünümü ile ikramlarınızın favorisi olacak Lokmalık İrmik Kesmesi Tatlısı Tarifi, Seval Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan aktarılmaktadır. Yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesinin yanı sıra hazırlanış aşamaları da aşağıda yazılı olarak bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Hamuru için;
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağından 1 tatlı kaşığı eksik elenmiş un
Hamurları bulamak için;
- Yarım su bardağı irmik
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Hazırlanış Aşamaları
- Sıcak hamura ılık şerbet verileceğinden, soğuması için önce şerbeti hazırlayarak işe başlanır.
- Şerbetini hazırlamak için; 2,5 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 dilim limon uygun bir kaba alınıp karıştırılır. Ocağa yerleştirilerek kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır.
- Hamurunu hazırlamak için; uygun bir kaba alınan 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, yarım su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, yarım su bardağı Hindistan cevizi, yarım su bardağı irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2,5 su bardağından 1 tatlı kaşığı eksik elenmiş un iyice yoğurularak hazır hale getirilir.
- Hamur, 6 eşit parçaya ayrılır ve elde yuvarlayarak rulo şekli verilir.
- Tüm rulolar, yarım su bardağı irmiğe bulanarak lokmalık parçalar halinde kesilir.
- Yağlanan fırın tepsisine aralıklı yerleştirilen hamurlar, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından aldıktan yaklaşık 5 dakika sonra ilk sıcağı geçen hamurlara, ılıyan şerbet ilave edilir.
- Üzerlerine Hindistan cevizi eklenir.
- Şerbetini çekip dinlendirilen tatlı, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
