Lokmalık Cevizli Tatlı Tarifi

Şerbetli tatlı seven takipçilerimiz Evdeki Pastane sayfamızda paylaştığımız Lokmalık Cevizli Tatlı Tarifi ile konuklarına ve aile bireylerine harika bir ikramlık hazırlayabilirler. Yapımı kolay ve pratik olan tarifin tüm aşamaları, videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere sunulmaktadır.

Sunumu çok şık olacak tek Lokmalık Cevizli Tatlı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
1 kase dövülmüş ceviz içi

Şerbetini hazırlamak için;

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Videolu Anlatım

Hazırlanış Aşamaları

Şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 3 su bardağı toz şeker ile 3 su bardağı su, orta ateşe ayarlanan ocakta karıştırarak kaynatılır.
Kaynayan şerbete birkaç damla limon suyu eklenir ve 2 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.
Hamurunu hazırlamak için; 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu, derince bir kapta çırparak karıştırılır.
3,5 su bardağı un, yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
Hazırlanan hamur 5 eşit parçaya ayrılarak bezeler oluşturulur.
Her bir beze, hafifçe un serpilen tezgahta merdane yardımıyla fazla inceltmeden bir miktar açılır.
Üzerine dövülmüş ceviz içi serpilir ve rulo şeklinde sarılarak kapatılır.
Rulodan 1’er parmak genişliğinde kesilerek elde edilen tatlı hamurları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, yaklaşık 15 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra, kenarlı bir cam tepsiye alınan hamurların ılınması beklenir ve ardından üzerine ılıyan şerbetin tamamı gezdirilerek aktarılır.
Şerbetini çeken tatlı, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.