Pastane lezzetlerini evinize taşıyan sayfamızda, Limonlu Muffin Tarifi denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunulmuştur. Doğal limon aroması ile enfes lezzete ulaşan muffinler, çocuklarınız için de sağlıklı ve besleyici bir ikram olacaktır.
Lezzetinden emin olarak sunabileceğiniz Limonlu Muffin Tarifi, Hatice’nin Mutfağı YouTube kanalı tarafından hazırlanmıştır. Sesli anlatımın yer aldığı videonun yanı sıra, gerekli malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzemeler (12 Adet Muffin)
- 2 yemek kaşığı (100 gram) oda ısısında tereyağı ya da margarin
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 adet oda ısısında yumurta
- 1 su bardağı oda ısısında süt
- 1 paket vanilya
- Yarım adet limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Sosu için;
- 3 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı
Yarım su bardağı toz şeker ile 2 adet oda sıcaklığına getirilmiş yumurta, mikserle yaklaşık 7 – 8 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından, 2 yemek kaşığı (100 gram) oda ısısında tereyağı, 1 su bardağı oda ısısında süt, 1 paket vanilya, yarım adet limondan rendelenen kabuklar ve 1 yemek kaşığı limon suyu ilave edilerek birkaç dakika daha çırpılır. 2 su bardağı una, 1 paket kabartma tozu eklenip karıştırılır ve unun tamamı karışıma eklenir. Son olarak, tüm malzemeler birkaç dakika daha çırpılarak, muffin hamuru hazır hale getirilir.
Hazırlanan muffin hamuru, kalıplara eşit şekilde dağıtılır. Önceden ısıtılan 190 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir ve sonrasında fırından alınan muffinler soğumaya bırakılır.
3 tatlı kaşığı limon suyu ile yarım su bardağı pudra şekeri karıştırılarak hazırlanan sos, soğuyan muffinlerin üzerine 1’er tatlı kaşığı sürülür. Üzerini dilerseniz pasta şekeri ile süsleyebileceğiniz Limonlu Muffinler ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
