Katı yağ kullanmadan sıvı yağ ile hazırlanan az malzemeli Limonlu Kurabiye Tarifi, sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Enfes aroması ve harika görünümü ile servis tabaklarınıza çok yakışacak kurabiyeler, ikram ettiklerinizden tam not alacaktır.
Yoğurulup hazırlanan kurabiye hamurunun şekil verilmeden önce, üzerinin kapatılarak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Limonlu Kurabiye Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir. Kurabiyelerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- Yarım büyük boy çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 büyük boy çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet limonun taze sıkılmış suyu
- 2 adet limonun rendelenmiş kabukları
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Kurabiyeleri bulamak için;
- 1 su bardağı pudra şekeri
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Hamuruna un eklenmeden önce, tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.
- Un, hamura yavaş yavaş ve kontrollü olarak eklenmelidir.
- Elle yoğurularak hazırlanan hamur, ele yapışmayan orta sertlikte bir dokuya sahip olmalıdır.
- Yoğurma işlemi biten hamurun üzeri kapatılıp, buzdolabına kaldırılarak yarım saat boyunca dinlendirilmelidir.
- Buzdolabından çıkarılan hamurdan parçalar alınır ve elde yuvarlayarak son şekli verilir.
- Hazırlanan kurabiye hamurlarının her yeri pudra şekerine bulanıp, tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kurabiyelerin tamamen soğuması beklenir ve ardından servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
