Kuymak Tarifi

Karadeniz Bölgemizin efsane lezzetini sofralarınıza taşıyacak Kuymak Tarifi, videolu ve yazılı anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Özellikle hafta sonu kahvaltılarınız için denemenizi önerdiğimiz Kuymak Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, yapımı için gerekli olan malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı oda sıcaklığında su
• 1 kase kaşar, kolot ve tel peynir karışımı

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

1. Uygun bir tavaya alınan 2 yemek kaşığı tereyağı, kısık ateşe ayarlanan ocakta eritilip 4 yemek kaşığı mısır unu eklenir.
2. Hafif rengi değişene kadar karıştırarak kavrulur ve 2 su bardağı oda sıcaklığında su ilave edilip, koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırmaya devam edip pişirilir.
3. Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca pişirmeye devam edilir.
4. Sonrasında, 1 kase kaşar, kolot ve tel peynir karışımı eklenip, peynirler eriyene kadar dikkatlice karıştırıp ocaktan alınır.
5. Ocaktan alınan kuymak, sıcak olarak servis edilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.