Mutfağınızda pratik olarak hazırlayıp çay ve kahve keyiflerinize eşlik edecek çok lezzetli bir ikramlık yapacağınız Kremalı Mozaik Pasta Tarifi, videolu ve yazılı anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Tam kıvamında muhallebisi ve çikolata sosu ile mükemmel bir tada ulaşan Kremalı Mozaik Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Ayrıca, pastanın yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 1,5 paket sade petibör bisküvi
- 125 gram (yarım paket) eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
Pastanın muhallebi kremasını hazırlamak için;
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı (1 litre) süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 paket toz sade krem şanti
Pastanın çikolata sosunu hazırlamak için;
- 1 paket hazır toz çikolata sosu
- 1,5 su bardağı süt
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Kırılarak küçük parçalara ayrılan 1,5 paket sade petibör bisküvi, derince bir kaba alınarak 125 gram (yarım paket) eritilmiş tereyağı ya da margarin, 2 yemek kaşığı kakao ve 1 su bardağından 1 parmak eksik süt eklenip, bisküvileri ezmemeye dikkat ederek iyice karıştırılır.
- Hazırlanan karışım, kare şeklindeki borcama ya da kelepçeli kek kalıbına aktarılır ve üzerine hafifçe bastırarak düzgünce yayılır.
- Pastanın muhallebi kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı süt, topak kalmayana kadar karıştırılır.
- Ardından, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Pişerek ocaktan alınan muhallebiye, 1 paket şekerli vanilin ve 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin ilave edilip, yağ eriyene kadar karıştırılarak soğuması için bekletilir.
- Tamamen soğuyan muhallebiye 1 paket toz sade krem şanti eklenir ve 1 – 2 dakika boyunca mikserle çırpılır.
- Hazır hale gelen muhallebi, bisküvili karışımın üzerine aktarılır ve eşit şekilde yayarak yüzeyi düzeltilir.
- Çikolata sosunu hazırlamak için; 1 paket hazır toz çikolata sosu ile 1,5 su bardağı süt, uygun bir kaba alınıp ocakta koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- İlk sıcağı geçen çikolata sosu, muhallebinin üzerine eşit şekilde gezdirerek dağıtılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Pasta, buzdolabına kaldırılarak 1 gece boyunca dinlendirilir.
- Sürenin sonunda dilimlenip üzeri dilediğiniz malzemelerle süslenen pasta, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
