Tam kıvamındaki mayalı hamurunun oklava ya da merdane kullanmadan pratik bir biçimde elle açıldığı harika bir hamur işi hazırlanan Kolay İçli Kete Tarifi, tüm yapım aşamalarını ayrıntılı olarak izleyeceğiniz videolu anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Ustalık gerektirmeyen yapımıyla favori hamur işlerinizden biri olacak içli kete, çay saatlerinizin ve kahvaltılarınızın gözde ikramı olacaktır.
Her katı tek tek sayılan dokusu ve çok yakışan iç harcı ile herkesin beğenisini kazanacak bu güzel kete tarifini denemenizi öneriyoruz.
Hamurun hazırlanması aşamasında, unu eklemeden önce ilave edilen malzemelerin çırpma teli yardımıyla iyice karıştırılması gerektiğini hatırlatırız.
Yoğurularak toparlanan hamur, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir dokuya sahip olmalıdır.
Hamur, mayalanması için üzeri kapatılarak ılık bir ortamda 1 saat boyunca dinlendirilmelidir.
Pişirme kağıdı serili tepside elle açılıp son şekli verilen kete hamurunun üzerine, çırpılmış yumurta sarısı sürülüp çatalla çizerek desen verilir.
Kete hamuru, önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 25 dakika boyunca kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
Deneyerek sofralarınızda yer vermenizi önerdiğimiz Kolay İçli Kete Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Ketenin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Ketenin hamurunu hazırlamak için;
Ketenin iç harcını hazırlamak için;
Hamur aralarına sürmek için;
Ketenin üzeri için;
Videolu Anlatım
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
Aslını aratmayan enfes görünüm ve lezzette harika bir şerbetli tatlı yapacağınız Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi,… Read More
Çok kısa sürede kolay ve pratik olarak hazırlayıp servis edeceğiniz Bayat Ekmek Böreği Tarifi, sesli anlatımlı… Read More
Doyurucu boyutlarda 15 porsiyonluk ev yapımı bereketli bir pasta elde edilen Büyük Borcamda Yaş Pasta… Read More
Kahvaltı sofralarınızın yanı sıra konuklarınızı ağırladığınız çay saatlerine de çok özel bir lezzet kazandıracak Peynirli… Read More
Hazır satın aldıklarınızdan çok daha lezzetli ve dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla mükemmel sonuç alacağınız… Read More
Mayalı ve sütlü hamuruna eklenen maden suyu ile yumuşacık bir dokuya kavuşan mükemmel poğaçalar hazırlanan Sodalı… Read More