Hazır yufka ile hazırlanmasına karşın el açması lezzet ve görünümünde harika bir börek yapılan Kolay Çıtır Börek Tarifi, ayrıntılı anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Kıymalı ve pırasalı iç harcını değiştirerek isteğinize bağlı olarak damak tadınıza uyacak farklı malzemeler kullanabileceğiniz Kolay Çıtır Börek Tarifi, lezzeti_ask YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Sesli anlatımlı videonun yanı sıra, böreğin yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 5 adet böreklik hazır yufka
İç harcını hazırlamak için;
- Yarım kilogram kıyma
- 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı acı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6 dal küçük doğranmış pırasa
- Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ya da margarin
- 2 yemek kaşığı sirke
- 4 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 2 – 3 yemek kaşığı sosun kalan kısmı
Videolu Anlatım
