Kıymalı Tatar Böreği

Göbete adıyla anılan ve yapımı zor olmayıp mayasız hamurla hazırlanan Kıymalı Tatar Böreği, hazırlanış aşamalarının tümünü aktardığımız anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

İç harcını damak tadınıza uygun peynir, patates ya da tavuk olarak değiştirebileceğiniz Kıymalı Tatar Böreği, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin  ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ılık  su
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 7 çay bardağı un

Hamur araları için;

• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• 350 gram kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tutam karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin