Hazırını aratmayan lezzet ve görünümde evinizde enfes pideler yapacağınız Kıymalı Pide Tarifi, tüm yapım aşamalarını izleyeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Mayalı hamurunun ve kıymalı harcının hazırlanması ile ilgili püf noktalarının tamamını izleyerek, mükemmel pideler yapılan bu tarifi denemenizi öneriyoruz.
Hamurun hazırlanmasının başlangıcında, ılık su, maya ve toz şeker karıştırılıp, ön maya işlemi için birkaç dakika maya kabarana kadar beklenmelidir.
Şekil verme işlemi tamamlanıp pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirilen pideler, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15 – 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Ev yapımı 5 adet pide elde edilen malzeme ölçülerini kişi sayısına göre orantılı olarak değiştirebileceğiniz Kıymalı Pide Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Ayrıca, pidelerin yapımı için gereken malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Pidelerin kıymalı harcını hazırlamak için;
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet ince doğranmış ya da rondodan geçirilmiş kuru soğan
- 1 adet rondodan geçirilmiş domates
- 1 adet ince doğranmış yeşil sivri biber
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz
- Tuz, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber
Pidelerin mayalı hamurunu hazırlamak için;
- 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su
- 1 paket (2 tatlı kaşığı) kuru toz maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik oda sıcaklığında yoğurt
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
