Sağlıklı ve besleyici bir sebzenin ana malzeme olduğu lezzetli bir sulu yemek yapacağınız Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi, sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Yıkanıp ayıklanan karnabaharlar, haşlama öncesi sirkeli suda bekletilmeli ve sonrasında yıkanıp suyu süzülmelidir.
Limon suyu ve tuz ilavesiyle kaynar suya eklenen karnabaharlar, yumuşayana kadar kontrollü olarak haşlanmalıdır.
Yemeğin harcı hazırlanıp karnabaharlar eklendikten sonra, hizalarına kadar sıcak su ekleyip orta ateşe ayarlı ocakta yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Yemeği pişirme aşamalarında malzemeleri karıştırırken, karnabahar çiçeklerinin bütün kalıp dağılmamaları için dikkatli olmanız önerilir.
Sofralarınızda sıkça yer vererek denemenizi önerdiğimiz Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Ayrıca, yemeğin yapımında kullanılacak malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1 adet ayıklanıp haşlanan orta boy karnabahar
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram kıyma
- 1 adet doğranmış orta boy kuru soğan
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 adet kesme şeker
- Yarım adet limonun taze sıkılmış suyu
- Sıcak su
Karnabaharları haşlamak için;
- Kaynar su
- Yarım adet limonun taze sıkılmış suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Videolu Anlatım
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
