Hamuruna eklenen patatesle yumuşacık dokuya kavuşan ve geç bayatlayan Kıymalı Horasan Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla sizlerle paylaşılmıştır.
El açması börek lezzetinin farkını tam olarak alacağınız börekler, çay saatlerinizin favori ikramlarından biri olacaktır.
Şekil olarak size servis kolaylığı da sağlayacak Kıymalı Horasan Böreği Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Böreklerin yapımı için gerekli olan ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet haşlanmış orta boy patates
- 1 paket yaş maya
- Yarım su bardağı ılık süt
- 3 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
İç harcını hazırlamak için;
- Dana kıyma
- Kuru soğan
- Domates salçası
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Videolu Anlatım
