Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Kolay bir şekilde kurulduktan sonra 2 – 3 gün içinde tüketmeye hazır hale gelen Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda ayrıntılı anlatımlarıyla bilgilerinize sunulmuştur.

Lezzetinin yanı sıra antioksidan kaynağı bir sebzenin yararlarından faydalanacağınız Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri 2 YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Turşunun yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

• 8 adet kırmızı pancar

Haşlamak için;

• Sıcak su

Kurulması için;

• 6 – 7 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı turşuluk iri kaya tuzu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• Kapaklı cam kavanoz

Hazırlanış Aşamaları

1. Yıkanıp kabukları soyulan 8 adet kırmızı pancar, uygun bir tencereye alınıp üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
2. Orta ateşe ayarlanan ocakta, hafif yumuşayana kadar haşlanır.
3. Ocaktan alındıktan sonra tencereden çıkarılan pancarların ılıması beklenir ve ardından dilediğiniz şekilde keserek parçalara ayrılır.
4. Hazırlanan pancarların yarısı, kapaklı cam kavanoza aktarılır.
5. Üzerine 6 – 7 diş sarımsak ikiye kesildikten sonra eklenir ve kalan pancarlar ilave edilir.
6. Ayrı bir kapta, 1 yemek kaşığı turşuluk iri kaya tuzu ve 1 su bardağı üzüm sirkesi iyice karıştırıldıktan sonra kavanoza aktarılır.
7. Pancarların haşlandığı su ile kavanozun üzeri doldurulur.
8. Kapağı sıkıca kapatılır ve güneş ışığından koruyarak serin bir ortamda 2 – 3 gün bekletilir.
9. Sürenin sonunda, pancar turşunuz artık tüketilmeye hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.