Şık görünümlü ve çok lezzetli bir ikramlığı, kek pişirmeden ve fırın kullanmadan pratik olarak hazırlayacağınız Kedidilli Rulo Pasta Tarifi, tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Hazırladıktan sonra en iyi sonucu almak için 1 gece buzdolabında bekletmenizi önerdiğimiz Kedidilli Rulo Pasta Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 24 adet kedidili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için;
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı Nescafe
Kremasını hazırlamak için;
- 3 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 100 gram tereyağı ya da margarin
- 100 gram bitter çikolata
Üzeri için;
- Kakao ya da çikolata sosu
- Hindistan cevizi ve Antep fıstığı
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Uygun bir kaba alınan 1 su bardağı suda 2 tatlı kaşığı Nescafe karıştırılarak eritilir. Bu aşamada, isteğe bağlı olarak süt ya da taze sıkılmış portakal suyu da kullanılabilir.
- Mutfak tezgahına geniş olarak serilen 2 kat streç filmin üzerine, kahveli karışımda ıslatılan 24 adet kedidili bisküvi, 2 sıra halinde dizilir ve yumuşaması için bekletilir.
- Kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 3 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 su bardağından biraz az toz şeker, 1 tepeleme yemek kaşığı un ve 1 tepeleme yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, iyice karıştırıldıktan sonra orta ateşe ayarlı ocağa yerleştirilir.
- Sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir ve 100 gram tereyağı ya da margarin eklenip pişirmeye devem edilir.
- Kıvamına ulaşan kremaya, 1 paket vanilya ilave edilir ve karıştırarak ocaktan alınır.
- Hazırlanan kremanın yarısı, kedidili bisküvilerin üzerine düzgünce yayılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Kalan kremaya, parçalanmış 100 gram bitter çikolata ilave edilir ve karıştırarak erimesi sağlanır.
- Çikolatalı kremanın tamamı, sade kremanın üzerine aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
- Streç filmin yardımıyla, ortaya doğru dikkatlice katlanarak rulo şekli verilir ve uçları da kapatılıp buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir.
- Buzdolabından çıkarılan pastanın üzeri, kakao ya da çikolata sosu ve Hindistan cevizi ile süslenip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
