Az malzeme ile fırın kullanmadan kısa sürede hazırlayıp doyurucu boyutlarda 20 porsiyonluk enfes bir pasta elde edeceğiniz Kedidilli Pratik Borcam Pastası Tarifi, yapım aşamalarını ayrıntılı olarak izleyeceğiniz sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Harika lezzeti ve şık görünümü ile çok sevilerek favori ikramlarınızdan biri olacak pasta, büyük boy dikdörtgen borcamda hazırlanmaktadır.
Kalabalık konuklarınızı ağırladığınız çay ya da kahve saatleriniz için denemenizi önerdiğimiz Kedidilli Pratik Borcam Pastası Tarifi, Hilalin Mutfagi YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Ayrıca, pastanın yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 24 adet kedidili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Pastanın muhallebi kremasını hazırlamak için;
- 1 litre (5 su bardağı) süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı ya da margarin
- 1 paket şekerli vanilin
Pastanın çikolata sosunu hazırlamak için;
- 1 paket hazır toz çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı ya da margarin
Pasta dilimlerinin üzerlerini süslemek için;
- Hindistan cevizi ya da toz Antep fıstığı
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Tarifte verilen ölçüler için, pastayı büyük boy dikdörtgen borcamda hazırlamanız uygun olacaktır.
- Kedidili bisküvilerin ıslatılırken dağılmaması için, sütün soğuk olması gerektiğini hatırlatırız.
- Muhallebi kremasını hazırlamak için tencereye alınan malzemeler, pişirme öncesi topak kalmayana kadar çırpma teli yardımıyla iyice karıştırılmalıdır.
- Muhallebi, orta ateşe ayarlı ocakta ve başından hiç ayrılmadan sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
- Hazırlanan kremanın tamamı, ocaktan alınıp soğuması beklenmeden kedidili bisküvilerin üzerine aktarılıp yüzeyi düzeltilmelidir.
- Çikolata sosu, tamamen soğuduktan sonra pastanın üzerine eklenmelidir.
- Yapımı tamamlanan pasta, servis öncesi buzdolabına kaldırılarak en az 1 – 2 saat tercihen 1 gece boyunca dinlendirilmelidir.
Web ana sayfa: https://www.evdekipastane.com/
İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
