Kakaolu Kolay Kurabiye Tarifi

 

Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla beğenilerinize sunduğumuz Kakaolu Kolay Kurabiye Tarifi, izledikten sonra denemeniz için sizleri bekliyor. Süslü olduğundan Kokoş Kurabiye olarak da adlandırılan bu enfes kurabiyeler, çay keyiflerinize harika lezzetiyle çok yakışacaktır.

Kurabiyelere şekil vermekte kullanılan aparatı, mutfak malzemeleri satan dükkanlarda kolayca bulabilirsiniz. Kakaolu Kolay Kurabiyelerin nasıl yapıldığı, Misssgibi Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı videodan izlenebilir. Ayrıca, gerekli malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 100 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Çikolata sosu için;

  • 1 paket (100 gram) sıvı krema
  • 200 gram bitter çikolata

Süslemek için;

  • Hindistan cevizi
  • Pasta süs şekerleri

Hazırlanış Aşamaları

Uygun bir yoğurma kabına alınan, 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve yavaş yavaş ekleyerek toplamda 2 su bardağı un ilavesiyle yoğurulmaya başlanır.

Yoğurma sonrası ele yapışmayan bir kıvama gelen hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde mekik şekli verilir. Videoda izleyeceğiniz gibi, genelde kesme işlemleri için kullanılan aparat yardımıyla hamura bastırarak son şekli verilir. Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve desenli yüzeyi yukarı gelecek şekilde, kurabiye hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 8 – 10 dakika aralığında pişirilir.

1 paket (100 gram) sıvı krema küçük bir tencereye alınır ve orta ateşe ayarlı ocakta hafifçe ısıtılır. Ocaktan alınan kremaya, 200 gram bitter çikolata küçük parçalara kırılarak eklenir ve eriyene kadar iyice karıştırılır. Fırından alınan ve soğuması beklenen kurabiyelerin uçları, önce hazırlanan çikolata sosuna, ardından arzunuza göre Hindistan cevizi, Antep fıstığı ya da pasta süsü şekerine batırarak servis tabağına alınır,

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.