Kolay malzemelerle pratik olarak hazırlanan Kakaolu Elmas Kurabiye Tarifi, videolu ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Mutfağınızda kısa zamanda yaparak ikram edebileceğiniz bu enfes kurabiyeleri denemenizi öneririz.
Tarif ölçüleri ile 26 adet kurabiye elde edilen ve pastane lezzetini mutfağınıza taşıyan Kakaolu Elmas Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayınladığı videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, hazırlanış aşamalarını ve gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
Üzerini kaplamak için;
- Toz şeker
Süslemek için;
- Kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya a benzeri)
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin ile 1 çay bardağı pudra şekeri, kıvam alana kadar iyice karıştırılır.
- Ardından, 1 adet yumurta, 2,5 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu eklenerek karıştırmaya devam edilir.
- 3 su bardağı un, karışıma yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulmaya başlanır.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde yuvarlayarak şekli verilir.
- Hamurların her yeri toz şekere bulanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
- Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerinde, oklavanın ucu kullanılarak çukur oluşturulur.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyelerin çukur kısımlarına kahvaltılık çikolata kreması yerleştirilir.
- Servis tabağına aktarılan kurabiyeler, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
