Şerbetli hamur tatlılarının enfes bir örneğini aktardığımız Kadayıf Dolgulu Şekerpare Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Sıcak hamura şerbetinin soğuk olarak verildiği çok lezzetli bir tatlı olan Kadayıf Dolgulu Şekerpare Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Tatlının yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Şerbeti için;
- 4,5 su bardağı su
- 4,5 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla taze sıkılmış limon suyu
Dolgusu için;
- 150 gram tel kadayıf
- 1 çay bardağı toz Antep fıstığı ya da iri dövülmüş ceviz veya fındık içi
Hamuru için;
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Önemli Notlar
- Tarif için verilen ölçülerle yaklaşık 20 adet tatlı yapılmaktadır. İkram edeceğiniz kişi sayısı az ise, ölçüleri yarıya indirerek hazırlayabilirsiniz.
- Şerbetini tam çekmesi ve ideal kıvama ulaşması için 1 gün dinlendirdikten sonra servis etmeniz önerilir.
- Servis aşamasında üzerini süslemek ve lezzet katmak için Hindistan cevizi de çok yakışacaktır.
