Ispanaklı ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi

El açması olarak katmer dokuda hazırlanan enfes bir hamur işi yapacağınız Ispanaklı ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi, tüm aşamalarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.

Ustalık gerektirmeyen oklava ya da merdane kullanmadan açılan hamuru ile yapımı kolaylaşan Ispanaklı ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, böreklerin  yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi

Hamur aralarına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hamurları açmak için;

• Buğday ya da mısır nişastası

İç harcını hazırlamak için;

• 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet doğranmış kuru soğan
• 1 kilogram ıspanak
• 250 gram lor peyniri
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Hamurlara sürülen yağın kalanı

Videolu Anlatım