El açması olarak katmer dokuda hazırlanan enfes bir hamur işi yapacağınız Ispanaklı ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi, tüm aşamalarını izleyeceğiniz videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Ustalık gerektirmeyen oklava ya da merdane kullanmadan açılan hamuru ile yapımı kolaylaşan Ispanaklı ve Peynirli Çıtır Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, böreklerin yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
Hamur aralarına sürmek için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hamurları açmak için;
- Buğday ya da mısır nişastası
İç harcını hazırlamak için;
- 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 1 kilogram ıspanak
- 250 gram lor peyniri
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Üzeri için;
- Hamurlara sürülen yağın kalanı
Videolu Anlatım
