Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi

 

Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunduğumuz Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi, muhteşem lezzeti ve pratik yapımı ile gözde ikramlarınızdan biri olacaktır. Milföy hamuru ile yapımı çok kolaylaşan börek, ıspanaklı harcına eklenen birkaç dilim pastırma ile enfes bir lezzete ulaşmaktadır.

Videolu ve yazılı anlatımlarıyla takip edebileceğiniz Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi, Misssgibi Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Böreklerin yapımı için gerekli olacak malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 8 – 10 yaprak milföy hamuru
  • 1 bağ ıspanak
  • 5 – 6 dilim pastırma
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 kase az yağlı beyaz peynir
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı susam

Hazırlanış Aşamaları

İç harcını hazırlamak için; uygun bir tavada, sıvı yağ ile birlikte doğranmış 1 adet küçük boy kuru soğan ile 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber kavrulur. Yıkanıp doğranan 1 bağ ıspanak, tuzla ovularak yumuşatılır. Kavrulan soğan ve biberler, 1 kase ufalanmış az yağlı beyaz peynir ve doğranmış 5 -6 dilim pastırma eklenerek karıştırılır.

Hafifçe un serpilen tezgahta milföy hamuru, merdane yardımıyla bir miktar açılır. Arasına hazırlanan iç harçtan yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Dilediğiniz boyutta keserek son şekli verilir.

Hazırlanan börek hamurları, önce çırpılmış 1 adet yumurtaya ardından kavrulmuş susama bulanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen börekler servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.