Ispanaklı Kolay Börek Tarifi

5 adet hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlanan Ispanaklı Kolay Börek Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Pratik yapılışı ile favorileriniz arasında yer alacak bu enfes lezzeti, videolu ve yazılı anlatımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

İç harcının hazırlanışını da izleyeceğiniz Ispanaklı Kolay Börek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımın yer aldığı video ile sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, böreğin yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

5 adet böreklik hazır yufka

İç harcını hazırlamak için;

1 adet doğranmış kuru soğan
4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kilogram haşlanmış ıspanak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yufkalara sürmek için;

Sıvı yağ

Üzeri için;

1 adet çırpılmış yumurta

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

İç harcını hazırlamak için; doğranmış 1 adet kuru soğan 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur.
Ardından, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, kırmızı pul biber ve karabiber eklenerek karıştırılır.
1 kilogram haşlanmış ıspanak ilave edilerek birkaç dakika daha kavurduktan sonra, ocaktan alınarak ayrı bir kaba aktarılıp soğumaya bırakılır.
Tezgaha serilen 1 adet böreklik hazır yufka, ortadan kesilerek ikiye ayrılır ve her parçanın üzeri fırça kullanarak sıvı yağ ile yağlanır.
Hazırlanan ıspanaklı iç harçtan yerleştirilerek rulo biçiminde uzun kenarından başlayarak sarılır.
Tüm yufkalar için aynı işlemler uygulanır ve hazırlanan rulolar, yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ortasından başlayarak spiral şeklinde dolayarak yerleştirilir.
Sarma işlemi bittikten sonra, yufkaların üzerine çırpılmış 1 adet yumurta sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 – 30 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börek, kesilerek ikrama hazır hale getirilir.