Yumuşacık dokusu ve brownie lezzeti ile denedikten sonra favori ikramlarınız arasına girecek İkramlık Islak Kek Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm yapım aşamalarıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Kolay ve pratik olarak özel malzemeler gerekmeden yapılan İkramlık Islak Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı (25 gramlık 1 paket) kakao
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1 paket elenmiş kabartma tozu
Süslemek için;
- Toz Antep fıstığı
- Draje çikolata
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 4 adet oda sıcaklığında yumurta ile 2 su bardağı toz şeker, rengi değişip beyazlaşana kadar 5 dakika boyunca mikserle çırpılır.
- Ardından, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı (25 gramlık 1 paket) kakao ve 1 paket vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.
- Çırpılan karışımdan 1,5 su bardağı kadarı, daha sonra kullanmak üzere ayrılır.
- Sonrasında, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu elendikten sonra ilave edilip kısa bir süre daha çırparak, kek hamuru hazır hale getirilir.
- Hazırlanan kek hamurunun tamamı, sıvı yağ ile yağlanmış büyük boy kare borcama aktarılır.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alınan kekin üzerine, soğuması beklenmeden kürdan yardımıyla delikler açılır ve önceden ayrılan 1,5 su bardağı sos, eşit şekilde dağıtarak gezdirilir.
- Sosunu çekmesi için en az 2 saat kadar dinlendirilen kek, kesilerek dilimlere ayrılır.
- Dilimlerin üzeri, toz Antep fıstığı ve draje çikolata ya da dilediğiniz malzemelerle süslenip ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
