Denedikten sonra favori ikramlarınızdan biri olacak Havuçlu Kolay Rulo Pasta Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Rulo pasta hazırlarken sarma aşamasında sıkça yaşanan kekin kırılma korkusunu yaşamayacağınız pasta tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarından takip edilebilir.
Fazla zaman harcamadan pratik olarak yapılan Havuçlu Kolay Rulo Pasta Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan sizlere aktarılmaktadır. Pastanın yapımı için gerekli olacak malzemelerin ölçüleri ile birlikte listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç
Muhallebi kremasını hazırlamak için;
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Kek hamurunu hazırlamak için; derince bir kapta 3 adet yumurta ile ve 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker, rengi değişip köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla iyice çırpılır.
- Sonrasında, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 su bardağı un ilave ederek çırpmaya devam edilir.
- Son olarak, rendelenmiş 2 adet havuç kek hamuruna eklenir ve karıştırılır.
- Hazırlanan kek hamuru, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine eşit şekilde yayarak aktarılır.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, yaklaşık 10 – 12 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Muhallebi kremasını hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ve 1 paket vanilya, orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Son aşamada, 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin eklenip karıştırarak ocaktan alınır ve ilk sıcağının geçmesi beklenir.
- Fırından alınan kek, pişirme kağıdından ayırmadan ve temiz bir bez yardımıyla rulo şeklinde sarılır.
- İlk sıcağı geçip ılıyan kek açılır ve hazırlanan muhallebi üzerine düzgünce yayılarak aktarılır.
- Pişirme kağıdından dikkatlice sıyırarak, tekrar rulo haline getirilerek servis tabağına alınır.
- Buzdolabına kaldırılarak 2 – 3 saat kadar dinlendirilir.
- Buzdolabından alınan pastanın üzerine pudra şekeri serpilir ve dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
