Hamsi Kuşu Dolması Tarifi

Karadeniz’in Türk Mutfaklarına hediyesi olan hamsinin, hem damaklara hem de göze hitap eden harika Hamsi Kuşu Dolması Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur.

Hamsi Kuşu olarak bilinen hamsi kızartmasının içli olarak yapıldığı Hamsi Kuşu Dolması Tarifi, Ustadan Al Tarifi YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. 2 kişilik olarak planlanan ve kişi sayısına göre orantılı olarak değiştirebileceğiniz malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

  • Yarım kilogram hamsi

İç harcı için;

  • 1 adet rendelenmiş büyük boy havuç
  • Yarım kilogram ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 8 adet kültür mantarı
  • Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Bulamak için;

  • 1 çay bardağı mısır unu

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Servis için;

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • Limon