Gelin Kız Kurabiyesi Tarifi ile konuklarınıza ya da aile bireylerinize hazırlayacağınız bu enfes ikramlıklar, çay ve kahve saatlerinizin gözdesi olacaktır. Çok seveceğiniz şık görünümü ve ağızda dağılan dokusuyla emeğinizin karşılığını alacağınız tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarından Evdeki Pastane sayfamızda takip edebilirsiniz.
Yapımı da kolay ve pratik olan Gelin Kız Kurabiyesi Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük boy çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
- 3 – 3,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın akı
- Beyaz susam
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
- Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin, 1 adet yumurtanın sarısı, 1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ, 1 küçük boy çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya ve 2,5 yemek kaşığı kakao elle yoğurarak karıştırılır.
- Ardından, 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu ve 3 – 3,5 su bardağı un yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen hamur, mutfak tezgahına alınır ve parçalar alınarak 1’er parmak genişliğinde şeritler oluşturulur.
- Her bir rulodan bıçak yardımıyla kesilerek elde edilen kurabiye hamurlarının uçları, önce ayrılan çırpılmış yumurta beyazına, ardından beyaz susama bulanarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı biçimde dizilip yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra soğuması beklenen kurabiyeler, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
