Frambuazlı Trileçe Tarifi

Evdeki Pastane sayfamızda paylaştığımız, hafifliği ve muhteşem lezzetiyle çok seveceğiniz Frambuazlı Trileçe Tarifi, mutfağınızda hazırladığınız favori tatlılarınızdan biri olacaktır.

Karamelli trileçeye göre daha hafif bir tatlı olan frambuazlı trileçe ile mutfağınıza yeni bir tatlı çeşidi ekleyebilirsiniz.

Yapım aşamalarını bire bir uygulayarak mükemmel sonuç alacağınız Frambuazlı Trileçe Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Tatlının kek hamurunu hazırlamak için;

• 8 adet oda sıcaklığında yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 paket hamur kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin
• 2 tepeleme su bardağı un
• 1 tutam tuz

Tatlının sütlü şerbetini hazırlamak için;

• 4,5 su bardağı süt
• 3 paket (600 mililitre) sıvı krema
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Tatlının frambuazlı sosunu hazırlamak için;

• 250 gram donmuş frambuaz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası
• 2 su bardağı su

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın.
• Yumurtaların sarısını toz şeker ilave ederek bir kapta karıştırmaya başlayın.
• Üzerine ılık su, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyerek krema haline gelene kadar iyice karıştırın.
• Yumurtaların beyazını bir tutam tuzla başka bir kapta iyice çırpın.
• Kek karışımına ilave edin ve borcamınıza dökün.
• 160 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika boyunca kontrollü olarak pişirin.
• Kekiniz soğuduktan sonra pişirme kağıdını kekten ayırın ve üzerine kürdan yardımı ile delikler açın.
• Toz şeker, sıvı krema ve sütü bir kapta iyice karıştırıp yavaşça üzerine dökün.
• Daha sonra dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
• Donmuş frambuazı, 1.5 su bardağı su, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası ile ocakta ezerek pişirin.
• Daha sonra bir süzgeçten geçirerek kalan kısma yarım su bardağı kaynar suyu ekleyin.
• Süzgecin üzerinde kalan çekirdekleri tekrar ekleyip karıştırabilirsiniz.
• Daha sonra bu karışımı tatlınızın üzerine yayın ve yaklaşık 4 – 5 saat buzdolabında bekletin.
• Sonrasında dilimleyip servis tabaklarına alarak, ikrama hazır hale getirin.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.