Fırında Kabak Mücver Tarifi

Kızartma yapmadan lezzetli ve sağlıklı bir şekilde hazırlanan hafif bir yemek olacak Fırında Kabak Mücver Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlerle paylaşılmıştır.

Hazırlama aşamasında rendelediğiniz kabakların suyunu elinizde iyice sıkarak almanızı ve ardından diğer malzemelerle karıştırmanız gerektiğini hatırlatırız. Akşam yemeği sofralarınıza özel bir lezzet ekleyeceğiniz Fırında Kabak Mücver Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri 2 YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeleri, aşağıda ölçüleri ile birlikte listelenmiş olarak bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Videolu Anlatım

Malzeme Listesi

• 4 adet rendelenmiş kabak
• 20 -25 dal doğranmış maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 9 – 10 dal taze yeşil soğan
• 200 gram ufalanmış beyaz peynir
• Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

1. Uygun bir kapta, rendelenip suyu sıkılan 4 adet kabak, 20 – 25 dal doğranmış maydanoz, yarım demet doğranmış dereotu, 9 – 10 dal doğranmış taze yeşil soğan, 200 gram ufalanmış  beyaz peynir, yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ, çırpılmış 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı un, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.
2. Hazırlanan harç, tabanına pişirme kağıdı serili fırın kabına aktarılarak üzeri düzeltilir.
3. Susam ve çörek otu serpilip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
4. Dilerseniz, fırından almadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip üzeri kızarana kadar tekrar  fırınlayabilirsiniz.
5. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen mücver, dilimlenerek servise hazır getirilir.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.