Fırında Çıtır Hamsi Tarifi

Kokusuz ve kızartma lezzetinde hazırlanmasının yanı sıra besin değerleri kaybolmadan çok daha sağlıklı olarak pişirilen Fırında Çıtır Hamsi Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Balıkların bulandığı mısır unu yerine, galeta unu ya da buğday unu kullanabilirsiniz. Ancak, balıkların çıtır dokuda olmasını istiyorsanız mısır unu kullanmanız önerilir.

Balıkları tek tek tavada çevirme zahmetinden kurtularak kolay ve pratik yapımı ile favoriniz olacak Fırında Çıtır Hamsi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 1 kilogram temizlenip yıkanmış hamsi

Balıkları bulamak için;

• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Balıkların üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

• Temizlenerek yıkanan 1 kilogram hamsi, suyu süzülerek hazır hale getirilir.
• Uygun bir tepside, yarım su bardağı mısır unu ile 1 tatlı kaşığı tuz karıştırılır.
• Ardından, suyu süzülen hamsilerin her yeri bu karışıma bulanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralarında boşluk bırakmadan dizilerek yerleştirilir.
• Balıkların üzerine, fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür.
• Hamsiler, 180 derecelik fırında yaklaşık 30 – 35 dakika boyunca kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
• Fırından alındıktan sonra limon ve dilediğiniz salata beraberinde sunabileceğiniz çıtır hamsiler, artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

İletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com