Vitamin mineral deposu çok sağlıklı bir sebzenin ana malzeme olduğu harika lezzette enfes bir ana yemek elde edeceğiniz Fırında Brokoli Yemeği Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Haşlandıktan sonra yanına çok yakışan sotelenmiş sebzelerle birlikte fırınlanıp mükemmel lezzete ulaşan yemeğin nasıl yapıldığını, videolu anlatımından tüm ayrıntılarıyla takip edebilirsiniz.
Sofrada herkesin çok severek yiyeceği harika bir ana yemek olacak Fırında Brokoli Yemeği Tarifi, Pratik Yemek Tarifleri Youtube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Ayrıca, bu güzel yemeğin yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
- 1 kilogram haşlanmış brokoli
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
- 3 adet doğranmış yeşil sivri biber
- 1 adet doğranmış orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Brokolileri haşlamak için;
- Kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı süt
Yemeğin üzerine eklenecek sosunu hazırlamak için;
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
Yemeğin üzeri için;
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Kesilerek çiçeklerine ayrılan brokoliler, içinde su kaynatılmış uygun bir tencereye alınıp tuz ve süt ilave edildikten sonra, yaklaşık 7 – 8 dakika boyunca kaynatarak haşlanmalıdır.
- Doğranarak uygun bir tavaya alınan, kırmızı kapya biber, yeşil sivri biber ve kuru soğanlar, sıvı yağ ile birlikte hafif yumuşayana kadar orta ateşe ayarlı ocakta kavrulmalıdır.
- Yemeğin pişirileceği borcamın, sebzeler aktarılmadan önce sıvı yağ ile yağlanması gerektiğini hatırlatırız.
- Sosu için bir araya getirilen malzemeler, yemeğe eklenmeden önce topak kalmayana kadar çırpma teli yardımıyla iyice karıştırılmalıdır.
- Hazırlanan sosu üzerine eşit olarak dağıtılıp rendelenmiş kaşar peyniri serpilen yemek, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen yemek, kesilip dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
