Az ve kolay malzemelerle hazırlanan Fındıklı Kurabiye Tarifi, videolu ve yazılı anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Hamuruna eklenen Hindistan cevizi ile enfes bir lezzete ulaşan kurabiyeler, ikram ettiğiniz herkesin beğenisini kazanacaktır.
Tüm yapım aşamalarını takip ederek denemenizi önerdiğimiz Fındıklı Kurabiye Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Sesli anlatımlı videosundan izleyeceğiniz kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- 2 adet yumurtanın sarısı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- Yarım çay bardağı dövülmüş fındık içi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın akı
- Yarım çay bardağı dövülmüş fındık içi
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Uygun bir yoğurma kabına alınan 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 2 adet yumurtanın sarısı, yarım su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı Hindistan cevizi, yarım çay bardağı dövülmüş fındık içi, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu, elle yoğurulmaya başlanır.
- Ardından, 1,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir.
- Toparlanan hamur, hafif un serpilen tezgaha alınıp yoğurulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamurdan parçalar alınıp elde yuvarlayarak son şekli verilir.
- Kurabiye hamurlarının üzeri, önce 2 adet yumurtanın çırpılmış akına, ardından bir kaseye konulan yarım çay bardağı dövülmüş fındık içine bulanır.
- Fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında önce 15 dakika, ardından fırının derecesi 130 dereceye düşürülüp 10 dakika daha pişirilir.
- Rengi pembeleşip fırından alınan kurabiyelerin tamamen soğuması beklenir ve ardından servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
