Tam ölçüsünde hamuru ve enfes üst malzemeleri ile mükemmel bir sonuç alacağınız Evde Pizza Tarifi, tüm hazırlanış aşamalarını takip edeceğiniz anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Lezzeti ve görünümü ile sofrada herkesten tam not alacak Evde Pizza Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Pizzanın yapımında kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının püf noktaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 5 su bardağı un
- 1 paket kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su
Sosunu hazırlamak için;
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar ya da Mozzarella peyniri
- Sucuk dilimleri
- Sosis dilimleri
- Domates kurusu
- Mantar
- Mısır
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
- Sosu ve peyniri dışındaki üst malzemelerin cinsini ve miktarını, damak tadınıza uygun olanlarla kolayca değiştirip eklemeler yapabilirsiniz.
- Elle yoğurularak toparlanan hamurun üzeri kapatılıp, yaklaşık 30 dakika boyunca ılık bir ortamda mayalanması için bekletilir.
- Mayası tamamlanan hamur kesilerek, hamurunu ince istiyorsanız 3 eşit parçaya orta kalınlıkta olmasını dilerseniz 2 eşit parçaya ayrılıp beze haline getirilir.
- Tepsiye yerleştirilen hamurun üzerine fazla kabarmaması için çatal yardımıyla küçük delikler açılmalıdır.
- Hamura sosu ve malzemeleri yerleştirmeden önce, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
- Pizzaya sosunun sürülüp malzemelerinin yerleştirilmesinin ardından, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika daha kontrollü olarak pişirilir.
- Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen pizza, dilimlenerek servise hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
