Ev Yapımı Sucuklu Pizza Tarifi

Mutfağınızda kendi ellerinizle hazırlayıp ailece afiyetle yiyeceğiniz Ev Yapımı Sucuklu Pizza Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Hamurunun hazırlanışından pişirme aşamasına kadar tüm ayrıntıları, videolu ve yazılı anlatımlarından sizlere aktardığımız tarif ölçüleri ile 2 adet büyük boy pizza yapılmaktadır.

Hazırlarını aratmayacak lezzeti ve görünümü ile herkesin beğenisini kazanacak Ev Yapımı Sucuklu Pizza Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Pizzanın yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçüleri ile birlikte listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

1 su bardağından 1 parmak az ılık süt
1 su bardağından 1 parmak az ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Sosunu hazırlamak için;

Yarım su bardağından biraz fazla domates püresi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
Tuz, kekik, kırmızı pul biber, karabiber

Harcını hazırlamak için;

Kaşar peyniri
Sucuk dilimleri

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına ya da büyük boy kilitli buzluk poşetine alınan, 1 su bardağından 1 parmak az ılık süt, 1 su bardağından 1 parmak az ılık su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 paket kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya ve 1 tatlı kaşığı toz şeker iyice karıştırılır.
Ardından, 1 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 4 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek elle yoğurulmaya başlanır.
Kulak memesi kıvamında yumuşaklığa kavuşan hamurun üzeri kapatılarak, ılık bir ortamda mayalanması için yaklaşık 1 saat kadar bekletilir.
Mayası tamamlanan hamur, hafifçe un serpilen tezgaha alınır ve kısa bir yoğurmadan sonra 2 ayrı eşit beze haline getirilir.
Her bir beze, pişirme yapacağınız tepsinin boyutundan biraz fazla olarak açılır ve tepsiye düzgünce yerleştirilir.
Ortası, yarım su bardağından biraz fazla domates püresi, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 diş rendelenmiş sarımsak, tuz, kekik, kırmızı pul biber ve karabiber karışımından elde edilen karışımla soslanır.
Kenarlarına kaşar peyniri yerleştirilip içeri doğru katlanır.
Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk dilimleri yerleştirilir.
Fırına vermeden önce tepsi mayası için yaklaşık 20 dakika kadar bekletilen pizzalar, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen pizzalar dilimlenerek ikrama hazır hale getirilir.