Ev Yapımı Pamuk Açma Tarifi

Mutfağınızda hazırladığınız en lezzetli hamur işlerinden biri olmaya aday açmalar elde edeceğiniz Ev Yapımı Pamuk Açma Tarifi, tüm yapım aşamalarını ayrıntılı olarak takip edeceğiniz video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Mayalı hamuruyla tel tel ayrılan bir dokuya kavuşan açmalar, çay saati ikramlarınız ve kahvaltılarınız için herkesin çok seveceği bir lezzet olacaktır.

Peynirli harçla hazırlanan açmaları, patates gibi farklı malzemelerle de deneyebilir veya sade olarak da yapabilirsiniz.

Tarif için verilen ölçülerle 1 tepsi dolusu yaklaşık 30 adet elde edilen açmaların ihtiyacınızdan fazlasını, pişirdikten sonra derin dondurucuda saklayıp daha sonra ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz.

Yoğurularak ele yapışmayan yumuşak bir kıvama ulaşan hamur, üzeri kapatılarak mayalanması için ılık bir ortamda ya da 50 derecede ısıtılıp kapatılan fırında dinlendirilmelidir.

İç harcı yerleştirilip son şekli verilen açma hamurları, pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirilip kuru bir bezle kapatılarak 30 dakika boyunca tepsi mayası için pişirme öncesi bekletilir.

Açmalar, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.

İlk kez hamur açanlar için bile kolay ve pratik yapımı ile öne çıkan Ev Yapımı Pamuk Açma Tarifi, Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.

Ayrıca, açmaların yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Açmaların hamurunu hazırlamak için;