Türk Mutfağına özel şerbetli tatlılardan birini satın aldıklarınızı aratmayacak görünüm ve lezzette mutfağınızda hazırlayacağınız Ev Yapımı Lokma Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Tüm yapım aşamalarını videolu ve yazılı anlatımlarından takip ederek kolayca yapacağınız Ev Yapımı Lokma Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırladığı ve sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, tatlının yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
- 3,5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 paket kuru toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Şerbetini hazırlamak için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 3 – 4 damla limon suyu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Şerbetini hazırlamak için; orta ateşe ayarlanan ocağa yerleştirilen tencerede 2 su bardağı toz şeker ile 1,5 su bardağı toz şeker, 10 dakika kadar arada karıştırarak kaynatılır.
- Kaynayan şerbete 3 – 4 damla limon suyu eklenerek 5 dakika daha kaynatmaya devam edilir.
- Ardından, ocaktan alınan şerbet, ayrı bir kaba aktarılarak soğumaya bırakılır.
- Hamurunu hazırlamak için; derince bir kapta, 3,5 su bardağı un, 1 paket kuru toz maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı su, mikserle iyice çırpılır.
- Kabın üzeri, streç filmle kaplanarak 1 saat kadar mayalanması için dinlendirilir.
- Mayası tamamlanan hamurdan, tatlı kaşığı yardımıyla parçalar alınarak, kızgın sıvı yağda kızartılır.
- Kızaran hamurlar, soğuyan şerbete aktarılır ve 2 – 3 dakika bekletilerek servis tabağına alınır.
- Tüm hamur için aynı işlemler uygulanıp hazırlanan tatlılar, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
