Çay ya da kahve saatlerinin gözde ikramını mükemmel yumuşak dokuda ve harika lezzette mutfağınızda hazırlayacağınız Ev Yapımı Kabaran Kek Tarifi, denediğinizde tam sonuç alacağınız videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Hazırlanış aşamalarında verilen püf noktalarını ve ipuçlarını, tam ölçülerle birlikte uyguladığınızda mükemmel sonuç alacağınız tarifle yapacağınız kek, çok sevilerek herkesin beğenisini kazanacaktır.
Kullanacağınız kek kalıbının önceden katı yağ ile yağlayıp, hamur hazırlanana kadar buzdolabında bekletmeniz, sonrasında kekin yapışmadan ve sorunsuz bir şekilde kalıbından ayrılmasını sağlayacaktır.
Kalıba aktarılan kek hamuru, önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 35 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Sade ve kakaolu kek hamurları ile görünümü zenginleşerek şık bir sunum yapacağınız Ev Yapımı Kabaran Kek Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Sesli anlatımlı videodan tüm hazırlanış aşamalarını izleyeceğiniz kekin yapımı için gerekli olan malzemeler, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Sade kek hamurunu hazırlamak için;
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 3 su bardağı elenmiş un
- 2 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 adet limonun rendelenmiş kabukları
Kakaolu kek hamurunu hazırlamak için;
- Hazırlanan sade kek hamurunun dörtte bir kısmı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında süt
Kek kalıbını yağlamak için;
- 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Videolu Anlatım
