Patatesle yapılan en lezzetli yemeklerden birini hazırlayıp mükemmel sonuç alacağınız Etsiz Patates Köftesi Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Sesli anlatımlı video ve yazılı anlatımıyla aktardığımız tarif, kolay yapımı ile de favorilerinizden biri olacaktır.
Et ya da tavuk yemeklerinin yanına çok yakışmasının yanı sıra tek başına da doyurucu bir öğün olacak Etsiz Patates Köftesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan tüm aşamalarıyla izlenebilir.
Ayrıca, yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının ayrıntıları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Köftelerin harcını hazırlamak için;
- 5 adet orta boy haşlanıp rendelenmiş patates
- 1 adet ince doğranmış orta boy kuru soğan
- Yarım demet ince doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Köfteleri bulamak için;
- 1 adet çırpılmış yumurta
Köfteleri kızartmak için;
- Sıvı yağ
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
- Soyulup kesilerek iki parçaya ayrılan 5 adet orta boy patates, uygun bir tencereye alınıp üzerlerini geçecek kadar su eklenerek orta ateşe ayarlı ocakta yumuşayana kadar haşlanır.
- Haşlanan patatesler, ocaktan alınıp suyu süzüldükten sonra rendelenir.
- Derince bir kaba alınan, rendelenmiş patatesler, ince doğranmış 1 adet orta boy kuru soğan, ince doğranmış yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay bardağı galeta unu, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon ve 1,5 tatlı kaşığı tuz, elle iyice yoğurulur.
- Hazırlanan köfte harcından parçalar alıp elde yuvarladıktan sonra üzerine hafifçe bastırarak son şekli verilir.
- Bu aşamada, yanınızda bulunduracağınız küçük bir kasedeki suyla elinizi ıslatmanız, harcın elinize yapışmasını önleyecektir.
- Hazırlanan köfteler, bir kasede çırpılan 1 adet yumurtaya bulanıp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
- Tavadan kağıt havlu serili tabağa alınan patates köfteleri, artık servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Evdeki Pastane iletişim e-posta: evdekipastane@gmail.com
