Etimekli Karyağdı Tatlısı Tarifi

 

Yapımı çok kolay ve pratik olan Etimekli Karyağdı Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur. Damak tadınıza uygun malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlının yapımını, videolu ve yazılı anlatımlarıyla sizlere aktarıyoruz.

Şerbetli ve sütlü tatlı lezzetlerinin buluştuğu Etimekli Karyağdı Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Tatlının yapımı için kullanacağınız malzemelerin ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  • 1 paket tuzsuz etimek

Muhallebi kreması için;

  • 5 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 – 3 damla limon suyu

Üzeri için;

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Hindistan cevizi

Hazırlanış Aşamaları

Şerbetini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 1,5 su bardağı toz şeker ile 2 su bardağı su karıştırarak kaynatılır. Kaynayan şerbete, 2 – 3 damla limon suyu ilave edilip 10 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. Sıcak şerbetin tamamı, kare bir borcamın tabanına yerleştirilen tuzsuz etimeklerin üzerine bir kepçe yardımıyla aktarılır.

Muhallebi kremasını hazırlamak için; 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker, 6 yemek kaşığı pirinç unu ve 5 su bardağı süt, bir tencereye alınıp orta ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvam alarak hazır hale gelen muhallebiye, 1 paket vanilya eklenip karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.

Hazırlanan sıcak muhallebi, şerbetini çeken etimeklerin üzerine eşit miktarda düzgünce dağıtılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan muhallebi, 1 paket toz krem şanti ve 1 su bardağı süt çırpılarak elde edilen krem şanti ile kaplanıp üzeri düzeltilir.

Son olarak Hindistan cevizi serilen tatlı, buzdolabına kaldırılır ve en az 5 – 6 saat tercihen 1 gece dinlendirilir. Buzdolabından çıkarılan tatlının üzerini dilediğinizce süsleyip dilimleyerek ikrama hazır hale getirebilirsiniz.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.